Mangiare una banana nera: attenzione

La banana è un frutto che piace a tutti ed è per questo che all’interno di una casa può nascere una lotta all’ultima corsa per aggiudicarsi l’ultimo esemplare di questa prelibatezza tutta gialla. In alcuni casi, infatti, non si fa in tempo ad acquistare un casco di banane che finisce subito mentre in altre circostanze … Leggi tutto

Mortadella: i valori nutrizionali e quanto se ne può mangiare

Quando parliamo di mortadella non parliamo solamente di un salume, parliamo anche e soprattutto di uno dei maggiori simboli della tradizione gastronomica italiana e bolognese che ci invidiano in tutto il mondo. Questo salume povero, preparato a base di carne e grasso di maiale, arricchito con aromi, pepe e pistacchi, possiede una storia così antica … Leggi tutto

Mangiare semi di chia con la stitichezza: ecco i 3 benefici secondo i gastroenterologi

Lo sappiamo tutti quanto seguire un regime alimentare bilanciato e vario sia il segreto per mantenersi bene in salute e, al fine di variare la dieta e creare dei piatti che siano ricchi di gusto, può risultare utile impiegare degli ingredienti particolari e diverso rispetto al comune. In tal senso una soluzione ottima è rappresentata … Leggi tutto

È meglio mangiare riso bianco o riso integrale? Ecco cosa dice il nutrizionista

Il riso è un cereale molto versatile ed è molto comune in tutto il mondo, infatti viene utilizzato molto spesso come alimento base in molte preparazioni di diverse culture, soprattutto asiatica, dove è appunto ritenuto il cibo portante della loro alimentazione. I chicchi di riso si possono presentare di diversa forma, colore e anche dimensione, … Leggi tutto

Mangiare fette biscottate con la glicemia alta: ecco le conseguenze

La glicemia, o livello di zucchero presente nel sangue, è un parametro fondamentale da tenere d’occhio per la nostra salute. Un valore glicemico alto, infatti, può indicare la presenza di problematiche importanti, come il diabete, situazioni transitorie legate ad una scorretta alimentazione o a stress. Proprio l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel mantenere la glicemia … Leggi tutto

I biscotti secchi fanno bene? Ecco la marca che fa bene al cuore e al colesterolo

Tra gli alimenti più buoni per quanto riguarda il settore dolciario dobbiamo citare i biscotti, in quanto si tratta di piccole prelibatezze di varia natura che, grazie al loro gusto e alla consistenza, possono svoltarci la giornata. Ovviamente di questi preparati non ci si può mai annoiare poiché in commercio ne esistono così tante varietà … Leggi tutto

Questa marca di prosciutto crudo fa male: ecco la marca che fa male al cuore e alla glicemia

Un’eccellenza del tutto italiana, di provenienza tipicamente Romagnola, è rappresentata di certo dal prosciutto crudo. E’ un alimento molto gustoso che ci accompagna durante i nostri aperitivi e durante i nostri pasti principali. Spesse volte non riusciamo proprio a farne a meno, in quanto il suo sapore ci rende del tutto dipendenti. Il prosciutto crudo … Leggi tutto