Daniela Guercio
C’è la pessima convinzione che pianta le piante che si preferiscono quando fa freddo non sia particolarmente indicato; e ancora di più lo sia quando parliamo di ortaggi. In realtà, non è proprio così, perché l’inverno rappresenta il momento in cui quasi tutto il mondo della coltivazione entra in riposo vegetativo e si dà tempo … Leggi tutto
Piantare un bulbo come l’aglio non è una pratica che richiede chissà quali grandi competenze; ma è altrettanto vero che, essendo legata alla coltivazione, bisogna sempre sapere quello che si fa e soprattutto bisogna sempre farlo con la consapevolezza di conoscere questo mondo ricco di grandi opportunità e di enormi soddisfazioni. La coltivazione dell’aglio in … Leggi tutto
Le nostre nonne erano delle vere intenditrici di giardinaggio. Ma non solo. Erano in grado di far crescere in modo rigoglioso qualunque tipo di pianta, anche la meno probabile. Provate a pensare all’aglio, che era usato anticamente in diversi modi al fine di scacciare addirittura gli spiriti. Qualcosa di incredibile, per un elemento della cucina … Leggi tutto
Ce lo fanno uscire dalle orecchie, ma è bene ribadirlo quante più volte è possibile perché il messaggio arrivi forte e chiaro: bere l’acqua fa bene e attiva tutti i processi del proprio organismo. E ancora più importante è bere i primi due bicchieri d’acqua al mattino, per carburare in modo efficace e iniziare la … Leggi tutto
Tra le tante erbe aromatiche, quello che fra tutte ha la tendenza ad essere il più ricercato sia per il profumo inebriante che rilascia nell’aria sia per l’ampia versatilità che la contraddistingue è il basilico. Si tratta di una pianta che richiede molta manutenzione e cura, ma che non tollera affatto le basse temperature, dovendo … Leggi tutto
In uno stile alimentare che si possa definire equilibrato e salutare, ciò che si cerca sono alimenti garantiti e che non arrechino disturbi particolari all’organismo. Si tenga presente che spesso tutto questo sfocia in un vero e proprio bisogno di alimenti che soddisfino anche le nostre voglie personali. Per questo, possiamo definire la bresaola un … Leggi tutto
Coltivare gli ortaggi in casa è una pratica che moltissime persone decidono di intraprendere sia per avvicinare al mondo dell’orticoltura, sia per provare ad avere sempre a disposizione quello che più si consuma nella propria alimentazione, abbattendo notevolmente i costi d’acquisto di questi prodotti, spesso rincarati per via della loro provenienza. In particolare, un vero … Leggi tutto
La glicemia alta è un problema con cui fanno i conti moltissimi italiani, non distinguendo tra bambini e adulti, anche perché di problemi legati al diabete ce ne sono innumerevoli, e spesso si richiede un intervento medico con terapia e alimentazione regolarizzata associate, per far sì che i valori si riducano e non avere problemi … Leggi tutto
Ogni giorno è bene variare la nostra alimentazione, non fissandoci secondo convinzioni sbagliate e per lo più controproducenti, che ci siano degli alimenti che risultano migliori di altri. In realtà, la cosa migliore da fare sarebbe quella di consumare alimenti che siano di stagione, soprattutto quando parliamo di frutta e verdura. Ma siccome non sempre … Leggi tutto
Il consumo di carne ogni giorno è finalizzato al mantenimento equilibrato di proteine nel nostro organismo, che altrimenti risentono di un calo importante, che investe anche i livelli di ferro fondamentali per avere energia ed affrontare con forza e caparbietà la giornata. Ma fa davvero bene consumare la carne rossa ogni giorno? In questo articolo … Leggi tutto
